Go Back
kwiatostany mniszka lekarskiego w szklanej misce

Syrop z mniszka lekarskiego

Można go używać jako zamiennik miodu lub jako syrop do polewania naleśników. Ja daję dzieciom 1 łyżeczkę do herbaty w okresie wzmożonych chorób i infekcji.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 2 days
Cook Time 4 hours
Total Time 2 days 4 hours
Course: Syrop
Cuisine: Zdrowa
Calories: 250
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

  • 300-500 szt. świeże kwiatki mniszka lekarskiego
  • 1 kg cukru
  • 1 litr wody
  • 2 szt. sok z cytryn
  • 2 gałązki świeżego tymianku opcjonalnie

Equipment

  • 1 Duża szklana misa
  • 1 Około 3-litrowy garnek
  • 4 Słoiczki

Method
 

  1. Po zebraniu kwiatów odstaw je w przewiewnym miejscu na 2-3 h, żeby wszystkie robaki sobie poszły w świat.
  2. Odetnij zielone części kwiatów (może być z grubsza).
  3. Zalej kwiaty wodą.
  4. Dodaj tymianek (ale cały miodek będzie mocno czuć tymiankiem) – to opcjonalne.
  5. Gotuj przez ok. 20 minut.
  6. Po wystudzeniu odstaw na 24 h do lodówki, żeby odwar „nabrał mocy”.